Sottili, morbide e irresistibilmente golose: le crepes alla Nutella sono la merenda dei campioni che non stanca mai, perfette da gustare calde appena fatte.
Le crepes alla Nutella sono un grande classico che mette tutti d’accordo. La loro consistenza sottile e vellutata si sposa perfettamente con la cremosità intensa della Nutella, creando un equilibrio di sapori semplice ma travolgente. Bastano pochi ingredienti per preparare la pastella e in pochi minuti la cucina si riempie di un profumo dolce e invitante.
Definirle merenda dei campioni non è un’esagerazione: sono nutrienti, appaganti e capaci di regalare energia e buonumore. E soprattutto non stancano mai, perché puoi piegarle, arrotolarle o arricchirle con una spolverata di zucchero a velo, rendendole ogni volta leggermente diverse ma sempre irresistibili.
Ingredienti della ricetta
- 250 g di farina 00
- 3 uova medie
- 500 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 20 g di burro fuso (facoltativo, nell’impasto)
- Burro q.b. per la padella
- Nutella q.b. per farcire
- Zucchero a velo q.b. (facoltativo)
Procedimento passo passo della ricetta
- In una ciotola rompere le uova e sbatterle con un pizzico di sale.
- Aggiungere la farina setacciata poco alla volta, mescolando con una frusta per evitare grumi.
- Versare il latte a filo, continuando a mescolare fino a ottenere una pastella liscia e fluida.
- Unire, se desiderato, il burro fuso per rendere le crepes ancora più morbide.
- Lasciare riposare la pastella per circa 20 minuti.
- Scaldare una padella antiaderente leggermente imburrata.
- Versare un mestolo di impasto e ruotare la padella per distribuirlo uniformemente.
- Cuocere per circa 1 minuto per lato, finché la crepe risulta leggermente dorata.
- Spalmare la Nutella sulla crepe ancora calda e piegarla a metà o arrotolarla.
- Servire subito con una spolverata di zucchero a velo, se gradito.
Le crepes alla Nutella sono pronte: morbide, calde e incredibilmente golose. Una merenda che conquista sempre tutti e che, anche dopo mille volte, resta una delle più amate in assoluto.
